要知道狗牯脑茶怎么样，就要从狗牯脑茶的产地，狗牯脑茶的特点，以及制作工艺等方面来全面，小编在这里会给你详细介绍。

狗牯脑茶因为产自于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山而得名，狗牯脑山位于罗霄山脉南麓，南面和北面分别为五指峰和老虎岩，东北约5千米处，还有一个著名的汤湖温泉。这里山高林密，泉水潺潺，有肥沃的土壤，气候条件方面有充沛雨量，常年云雾弥漫，并且日照短，阳光多散射，四季温差不大，因此生产出了品质高端的狗牯脑茶。

狗牯脑茶怎么样？狗牯脑茶成品条索紧细微卷、匀整秀实，呈莹润黛绿的色泽，茶香里似乎混合着花香，香气清新高爽;茶汤呈黄绿明亮的颜色，味道鲜爽，甘甜香醇，沁人肺腑，叶底柔嫩匀净，鲜活嫩绿;茶叶中含有维生素、茶多酚、儿茶素、氨基酸等对人体有益的物质，因此喝狗牯脑茶有提神醒脑，消食去腻，抗癌消炎等多种保健作用。

狗牯脑茶从采摘到制作整个过程十分精细。采摘方法、采摘标准有严格规定，制作前，还要将采摘的鲜叶认真拣选，选好之后才进行加工制作。制作时要经过拣青、摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、整形提毫、足干等工序，其操作技巧，火候把握等都需要十分考究。制成后之后茶叶的包装和贮藏方法也要与众不同。